潟を干拓してできた田んぼで地力のある若い田んぼで
育てたお米です。
モッカ地で地力があるため、あえて米ぬかもまかずに
栽培しています。
蓮の花が咲く田んぼで7月後半から蓮の花が咲くのが楽しめます。
やわらかい田んぼのため早生品種を植えてはやく水を切り稲刈りに備えるようにしています。
田植えの際は、
稲本来の強さ引き出すため、苗の間隔を広くあけて植える疎植にし、農薬を使用しないよう、
病気や害虫に強い健康な稲を育てるようにしています。
害虫防除をしないため
黒い斑点がある粒(着色粒)などが混入します。
精米後に色彩選別機で着色粒を選別、
取り除く事で対応していますが、
完全に取り除く事はできません。
手で取り除いていただくか、
もし食べても問題はありませんので、ご安心ください。
10kg 価格:5,000円
15kg 価格:2,500円